En 2006, l’industrie agroalimentaire champardennaise est fortement marquée par l’industrie des boissons, et notamment par le secteur de la champagnisation. L’industrie des boissons participe pour 46 % à l’emploi salarié dans les établissements IAA champardennais, pour 67 % au chiffre d’affaires du secteur et pour 72 % à sa valeur ajoutée. Au cours des 9 dernières années, l’emploi dans ce secteur s’est peu accru (+ 4 %) alors que son chiffre d’affaire s’accroissait en valeur courante de 55 % et sa valeur (...)